CANTINA SOCIALE SAN GIACOMO
Vino in Rocca San Giovanni
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Cosa dovresti conoscere di CANTINA SOCIALE SAN GIACOMO
La Cantina San Giacomo, si trova in una cornice ottimale, per la perfetta esposizione dei suoi poderosi vigneti e per gli influssi che il mare apporta alla qualità dei suoi vini. Queste sono le basi su cui sorge la Cantina e sulle quali anno per anno, dislocati nel territorio di Rocca San Giovanni e dei comuni limitrofi, con un' estensione vitata di trecento ettari, ottimizzando le tecnologie di produzione e rispettando la tradizione.Costituita da circa duecento soci, l' agronomo e l'enologo fanno affidamento con l'obbiettivo di ottenere prodotti sempre migliori, i cantinieri, ad ogni nuova vendemmia, in provincia di Chieti. Dalle peculiarità di questo territorio provengono le fragranze aromatiche dei corposi Rossi e le note delicate dei Bianchi. La maggior parte delle uve lavorate è di varietà a bacca bianca: Trebbiano d' Abruzzo, Chardonnay, Cococciola, Pecorino e Moscato.La restante parte è a bacca rossa: prevalentemente Montepulciano d'Abruzzo ed in minor parte Sangiovese e Merlot.
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